仕事中に携帯電話のバイブ音が…。
妹からの電話です。


私　「どうしたの？緊急の用事？」

妹　「ねえ、越乃寒梅の賞味期限ってどれくらい？」

私　「正確にはわかんないけど、どうしてそんなこと聞くの？」

妹　「いいよ、じゃあ自分で石本酒造に電話して聞くから！」








妹は、常時「カシオの電子辞書」を携帯し、
分からないことは何でも「すぐ」調べたくなる性格です。

私と同じB型人間のくせに、
「曖昧」や「グレー」の部分が極端に少なくて、
家族・親戚からも異質の生き物に思われています。


周囲が「分からない」と答えたとき、
普通はインターネットで調べたりするものですが、
すぐに本家本元に問い合わせるのが妹の「普通」。


日々、正しい情報を求めて生きているので、
かなりマニアックな情報もたくさん持っています。
で、石本酒造に問い合わせたときのやりとりは
こうなふうだったとか。


妹　　「越乃寒梅の賞味期限はどれくらいですか？」

職員　「さあ、だいたい半年くらいでしょうかねえ」

妹　　「じゃあ、半年過ぎるとお酒はどうなるんですか？（笑）」

職員　「別に、見た目は変わらないと思いますけど…（笑）」



気になって、私もインターネットで調べてみました。

保管場所が「冷暗所」であれば、
未開封のお酒は、一年は大丈夫とのこと。

一年を過ぎても、飲むことは十分可能ですが、
風味がなくなるので
「料理」に使ったようがいいと書いてありました。


ちなみに、日本酒の場合、
製造年月日（＝ビン詰め日）さえあれば、
賞味期限の記載は必要なしなんだそうです。





妹がここまで「賞味期限」にこだわった理由は、
自分が飲むためではなく…、


「いただきものの越乃寒梅」を
知人宅に持っていくため。




単なる、食品を使い回すための知恵でした（笑）




使い回しに関しては、アメリカではかなり
一般的のようですよ。