普段は炊飯ジャーで炊いてますが、
「ほんの少しだけ美味しいご飯がたべたいな〜」というときは
いつもこれで炊いてます。





レトロなデザインの土釜（加賀たいち：作）。
お米と同じ分量の水を入れ、強火でゴー！
簡単に炊けます。コツはなし！


「炊け終わるまで、絶対に蓋をあけないで！」
どんなに注意しても、
子どもたちは途中で何度も蓋を開けて中を盗み見。

デタラメな炊き方をしても
美味しいご飯ができる不思議なご飯釜。



ピカピカのご飯と、
私の手作り料理で、
家族はいつも大満足（のはず？）。







ちなみに、私の一番の自信作のおかずは、
見た目も味もバツグンの
…刺身でございます。





なんたって盛り付けは「プロ級」ですから。
それが何か？